Thế nào là rau sạch trong suất ăn công nghiệp?

Rau sạch được hiểu là loại rau không bón phân hoá học; không phun thuốc bảo vệ thực vật; không sử dụng thuốc trừ sâu; không phun thuốc kích thích sinh trưởng; phân bón hoàn toàn là phân hữu cơ (bón gốc và bón qua lá); không dùng hóa chất bảo quản.

Rau sạch được trồng và chăm sóc công phu.

Sự khác nhau giữa rau sạch và rau thường.

Theo quan sát bằng mắt thường, vẻ bề ngoài của rau sạch không đẹp mắt như các loại rau được phun thuốc kích thích. Lá và thân hơi cứng, ít có vẻ mượt mà, xanh ngắt. Lớp vỏ ngoài có vẻ khô cứng hơn, ít độ bóng.

Củ quả sạch thường không được ngâm thuốc để bảo quản trong thời gian dài nên phần cuống vẫn còn tươi, trong khi những loại của quả khác có thể quả vẫn đẹp nhưng phần cuống không còn hoặc đã héo. Các loại rau củ sạch thường có những cái lỗ do sâu gây ra.

Rau sạch trong suất ăn công nghiệp là rau phải hội tụ 3 yếu tố sạch, bao gồm: đất sạch, phân bón sạch và nước sạch. Rau sạch không sử dụng bất kỳ một loại thuốc trừ sâu nào, được chăm sóc hoàn toàn tự nhiên.

Rau sạch trong suất ăn công nghiệp của SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP ACE VIỆT NAM được kiểm định chặt chẽ

Lợi ích của rau sạch trong suất ăn công nghiệp.

Trong thực đơn hàng ngày, rau tươi đóng vai trò rất quan trọng trong việc bổ sung các chất dinh dưỡng. Rau tươi có lượng protid và lipid thấp hơn trong thịt, trứng, cá,… đổi lại chúng cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất có lợi, đặc biệt là các muối khoáng có tính kiềm, các vitamin, các chất pectin và axit hữu cơ. Bên cạnh đó, đường tan trong nước và chất xenluloza có nhiều trong các loại rau.

Rau tươi ngoài nhiệm vụ cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, chúng còn có khả năng gây thèm ăn và ảnh hưởng hoạt động của tuyến tiêu hoá. Tác dụng này đặc biệt rõ rệt ở các loại rau có tính tinh dầu như rau mùi, rau thơm, hành, tỏi... Ăn rau tươi kết hợp hợp với các thực phẩm giàu chất protid, lipid, glucid trong thực đơn mỗi ngày, giúp dạ dày của bạn tiết dịch nhiều hơn, nhờ đó thức ăn được tiêu hóa dễ dàng.

SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP ACE VIỆT NAM sử dụng 100% rau sạch trong suất ăn công nghiệp.

Sử dụng rau sạch trong suất ăn công nghiệp là giải pháp hàng đầu trong việc chăm sóc sức khỏe cho người lao động. SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP ACE VIỆT NAM là đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ suất ăn công nhiệp đảm bảo chất lượng với giá thành hợp lý. Chúng tôi cam kết sử dụng 100% rau sạch trong suất ăn công nghiệp. Nhiều doanh nghiệp, tổ chức đã tin tưởng và lựa chọn SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP ACE VIỆT NAM là đối tác lâu dài. Đảm bảo sức khỏe cho cộng đồng là phương châm hoạt động của chúng tôi.